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靓汤专卖店
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| 如今喝汤已不是南方人的专利了，北起东三省，西至新疆，喝靓汤已成为一种新的饮食时尚。然而俗话说：“樱桃好吃树难栽”。大家都知道煲汤是件最耗时费力的麻烦事，加上家人口味不同，现代人很亲自去做。于是有人找准了这个经营热点，投资靓汤专卖店。 养生汤店一般为20平方米左右，全店投资在3-5万元之间，主要用于特色装修和煲汤专用的瓷器和保温设施等。养生汤店的装修，最好有中国传统文化氛围，材料不一定太高级，但要有品味。 目前国内一些知名的企业有专门的汤料出售，有的有几十种固体状半成品，店家只需购回后加温添水，便是成品汤。你还可以与生产固体汤料的厂家联营，通过汤店向顾客们贩卖各式养生汤料的添加药材和速食汤料固体罐头，获得更大的收益。 有的人比较迷信原汤熬制，用现成的汤料不能满足他们的要求，最好能现场操作，熬制原汤，让顾客眼见为实，不失为一种有效的营销手段。 |